Кофе — один из наиболее популярных напитков в мире. Ни одно утро не обходится без ароматного горячего напитка. Но иногда хочется разнообразить будни и попробовать необычные рецепты кофе. Корреспонденты «НМ» собрали топ самых оригинальных советов по приготовлению кофе.
Вьетнамский кофе с яйцом
Этот вариант напитка популярный не только во Вьетнаме, но и в Норвегии, там с помощью яиц добиваются привлекательного янтарного оттенка.
Для приготовления нам понадобится: яйцо – шт., заварной кофе из Вьетнама (или любой другой вид) – 3 ст. л., сгущенка – 2 ч. л., кипяток.
Рецепт приготовления:
Завариваем небольшую кружку кофе. После чего отделяем яичный белок от желтка. Желтковую массу с добавлением сгущенки хорошо взбиваем, пока не появится пена. В эту же емкость добавляем 1 л. горячего кофе и опять взобьем. В чашку с кофе в верхний слой укладываем получившуюся пенку и готово!
Вкусный кофе – рецепт «Дон Жуан»
Перед приготовлением лучше использовать стакан с толстыми стенками.
Ингредиенты:
- темный ром – 1 ст. л.;
- кофейный ликер – 1 ст. л.;
- горячий кофе – 1 чашка;
- сливки;
- тертый шоколад
Способ приготовления
Первым делом темный ром наливаем в стакан, поджигаем и вращаем стакан таким образом, чтобы огонь распространился по всей поверхности емкости.
Спустя пару секунд добавляем кофейный ликер и сам сваренный напиток. Очень осторожно добавляем сливки, чтобы они плавали сверху. Теперь посыпаем шоколадной крошкой и наслаждаемся!
Кофе с халвой
Ингредиенты:
- молоко – 200 мл;
- халва – 50 г;
- мед – 1 ч. л.;
- сваренный кофе.
Способ приготовления:
С помощью блендера взбиваем молоко с добавлением халвы. В итоге мы должны получить однородную смесь. Все это добавляем в сотейник, сюда же нужно положить мед. Не переставая взбивать венчиком, доводим почти до кипения. Убираем с огня. В кружку выливаем кофе, а следом смесь из молока и халвы. Сверху тоже можно украсить кусочками лакомства. Приятного аппетита.