Летний сезон славится множеством свежих овощей и фруктов. Этот итальянский салат называется «Панцанелла». Главный его секрет — необычное сочетание вкусов помидора и подсушенного хлеба со специальным соусом.
Ингредиенты:
- Хлеб — 1 Штука
- Огурец — 1 Штука
- Помидор — 6 Штук
- Лук — 1/2 Штуки
- Оливковое масло — 1/4 Стакана
- Винный уксус — 1 Ст. ложка
- Базилик — 1 Пучок
- Пармезан тертый — 50 Грамм
- Соль, перец — По вкусу
Фоторецепт
Нарежьте помидоры на кубики.
Добавьте к помидорам нарезанные на дольки огурцы.
Нарежьте хлеб на кусочки, смажьте его оливковым маслом и поместите в духовку подсушиться на несколько минут.
Нарежьте лук на тонкие полукольца и смешайте с овощами и сухариками.
Полейте салат оливковым маслом, смешанным с винным уксусом, солью и перцем по вкусу.
Украсьте салат измельченным базиликом.
Добавьте тертый пармезан, приправьте солью и перцем по вкусу.
