Сосиски в сырном тесте — это очень простой рецепт вкусной выпечки. Такое блюдо придется по вкусу любому. А готовить его проще простого.
Ингредиенты
Мука — 300 гр.
Молоко — 200 мл.
Сыр — 120 гр.
Дрожжи — 1/2 уп — 5 гр.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Раст. масло — 1 ст.л.
Сосиски — 1 уп. (8 шт.)
Желток одного яйца
Этапы приготовления:
Заранее достань продукты из холодильника! 1. Молоко отправь в микроволновку секунд на 30 (чтобы было тепленькое), добавь дрожжи, сахар, перемешай и оставь на 10 мин. в теплом месте.
2. Муку просей, добавь соль. Сыр натри на мелкой терке, так же добавь в тесто, перемешай.
3. Готовую опару порционно добавляй в тесто и перемешивай с помощью ложки. Когда всё молоко добавили, начинай месить руками (минут 5).
4. Добавляем растительного масло и месим еще минуты 3. Накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место минут на 40.
5. Отдохнувшее тесто взвешиваем, делим на количество сосисок, формируем булочки. Затем булочку раскатываем в колбаску (смазывай совсем немного руки раст. маслом, при необходимости). И заворачиваем в не (по-спирали) сосиску.
6. Выкладываем на противень, смазываем желтком и отправляем в духовку на 15-20 мин. при 180 гр.
Категория: Архив, Новости Днепра, Общественные и социальные новости Днепра
