Цены выросли почти в два раза: стало известно, во сколько обойдется новогодний стол

В Украине новогоднее меню из блюд, традиционных для стола среднестатистической семьи — салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и т.п., — обойдутся на семью из четырех человек на 43,9% дороже, чем в прошлом году. Сообщает сайт «Наше Місто» со ссылкой на Институт аграрной экономики, ученые которого посчитали стоимость новогоднего стола по средним ценам супермаркетов Украины по состоянию на начало декабря 2022 года.

Салат «Оливье»

3 кг продуктов традиционной рецептуры обойдется в 281 грн. Это на 41,9% больше, чем при праздновании Нового 2022 года. Самым дорогим ингредиентом блюда является колбаса – 115 грн за 0,5 кг, зеленый горошек – 44 грн, 6 яиц – 44,40 грн, 200 г соленых огурцов – 35 грн и 180 г майонеза – 22 грн. Еще в 25 грн обойдутся 2 моркови, 5 картофелин и 2 луковицы.

Салат «Селедка под шубой»

1,5 кг готового блюда обойдется почти в 135 грн. Львиную долю стоимости составит филе сельди – 100 грн за 0,5 кг. Майонез (180 г) обойдется в 22 грн, 1 морковь – 3,74 грн, 1 свекла – 2,60 грн, лук – 4,70 грн, 2 картофелины – 2,21 грн.

Расходы на мясные продукты выросли вдвое

Так, в магазинах полкило нарезки из сырокопченой колбасы «Салями» в среднем будет стоить 250 грн, грудинки копченой – 237 грн, биток из свинины свежий – 250 грн. Мясо птицы по состоянию на конец 2022 года остается самым дешевым среди всех видов мяса. За 1 кг филе куриного свежего придется заплатить в среднем 134 грн. В общей сложности стоимость 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе составит 872 грн. Твердый сыр (300 г) обойдется в 114 грн и пачка масла сливочного (200 г) – 65 грн.

Овощи

Стоимость овощей на новогоднем столе составит в среднем 254 грн. Картофель (2 кг) будет стоить в этом году 15,80 грн, грибы (1 кг) – 77,90 грн, перец сладкий (0,5 кг) – 59,50 грн, огурцы свежие (0,5 кг) – 34,75 грн, помидоры свежие (1 кг) – 67 грн.

Фрукты

Фрукты на праздничном столе обойдутся в 169 грн. За 1,5 кг мандаринов заплатим 99,80 грн, 1 кг бананов обойдется в среднем в 58 грн,1 лимон (200 г) – 12 грн

Напитки

Бутылка вина игристого «Артемовское» (0,75 л) обойдется в 140 грн., бренди «Шабо» 5-летней выдержки (0,5 л) – 209 грн. За 2 л сока «Садочок» придется заплатить 50 грн, за воду «Моршинская» (1,5 л) – 20,32 грн, за сладкую воду «Живчик» (2 л) – 33,79 грн.

Вместе с тем буханка белого хлеба стоит 16 – 25 грн, а шоколадные конфеты – в среднем 185 грн за 1 кг.

По подсчетам аналитиков, стоимость бюджетного варианта новогоднего стола для украинца будет составлять 2 тыс. 655,17 грн.

Семьям, имеющим возможность покупать деликатесы, придется дополнительно заплатить около 525 грн. Баночка красной икры (120 г) обойдется в 280 грн., а 200 г красной рыбы – в 245 грн. Следовательно, стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до 3 тыс. 180,17 грн.