Последний год в Украине наблюдается значительное подорожание большинства продуктов питания. Вырос в цене и хлеб. Но в ближайшее время дефицит и существенное подорожание этого продукта украинцам не грозит. Об этом в эфире информационного телемарафона сообщил президент Всеукраинской ассоциации пекарей (ВАП) Александр Тараненко, передает «Наше місто«.
По его словам, у Украины достаточно запасов зерновых, которые являются основным сырьем для производства хлеба.
В настоящее время основная проблема для хлебопекарей — перебои с электроэнергией.
«Мы вынуждены значительную часть хлеба производить с помощью генераторов. Но не все предприятия имеют возможность их приобрести. Потому что дорого. Например, генератор, который может обеспечить потребности средних размеров хлебзавода, стоит на сегодняшний день 3-4 млн. гривен. Для хлебзавода это большие средства, а льготное кредитование, к сожалению, ограничено», – рассказал президент ассоциации.
По словам Тараненко, электроэнергия, получаемая с помощью генераторов, значительно дороже, что также отражается на себестоимости.
Также он добавил, что в ближайшее время возможно небольшое подорожание хлеба всего на несколько процентов. И опять же это будет связано с ростом стоимости или сырья, или энергоносителей, или еще каких-то составляющих себестоимости.
Стоит отметить, что за последний год хлеб подорожал почти на 7 грн. По состоянию на 1 января 2022 средняя стоимость буханки хлеба (650 гр) была 25,20 грн, а 1 января 2023 этот показатель составлял 32,08 грн.
Категория: Важно, Новости Днепра, Общественные и социальные новости Днепра
Метки: Подорожание продуктов, укрнет