В начале июня в Днепропетровской области уже зарегистрировано 2 случая заболевания ботулизмом — в городе Днепр и с. Партизанском Днепровского района. Пострадавшие – мужчины 68 и 60 лет. В одном случае заболевание, к сожалению, закончилось летально. В анамнезе заболевания есть факт употребления пострадавшими засоленной и засушенной рыбы домашнего приготовления. Об этом сообщает «Наше місто» со ссылкой на Госпродпотребслужбу в Днепропетровской области.
Специалисты призывают, что в ближайшее время вообще нужно воздержаться от приобретения и употребления в пищу свежеуловленной рыбы. Не подвергайтесь опасности, ведь некоторые бессознательные жители уже начали собирать и реализовывать мертвую рыбу.
Ни один из способов приготовления не сделает ее безопасной для вас. Такую рыбу невозможно употреблять ни в одном виде (соленая, сушеная, вареная, жареная). Она может содержать возбудителей инфекционных заболеваний, включая ботулизм, паразиты и опасные химические вещества.
